Ideal für das

GLUTENFREIE UND LOW CARB BACKEN

Macht glutenfreies Backen einfacher

DAS reinste

Flohsamenschalenpulver

Das Geheimnis steckt
in der Reinheit der Flohsamenschalen

Die Reinheit der Flohsamenschalen ist von enormer Bedeutung – und man erkennt sie an der Farbe. Es gilt die einfache Faustregel: Je heller das Pulver, desto reiner und höher die Qualität. Mit seiner 99 % Reinheit ist FiberHUSK® so rein wie es geht.

Die meisten handelsüblichen Flohsamenschalenpulver haben eine eher bräunliche Färbung. Diese Farbe stammt von mitvermahlenen Samen im Schalenpulver. Die wichtige Quelleigenschaft liegt aber in den Schalen – dement-sprechend bedeutet höhere Reinheit besseres Aufquellen.

Der niedrige Schalenanteil von FiberHUSK
® ist an der Farbe gut zu erkennen – es ist nämlich nahezu weiß. Die 99%ige Reinheit ist eines der entscheidenden Qualitätsmerkmale.

DAS ORIGINAL

FLohsamenSchalenpulver

AUS SKANDINAVIEN

FiberHUSK® besteht aus gemahlenen Flohsamenschalen, die von der indischen Pflanze Plantago Ovata stammen. Flohsamenschalen beinhalten ganze 85 % Ballaststoffe.
 
FiberHUSK
® hat ein enormes Quellvermögen. Es nimmt Flüssigkeit auf und bildet eine geleeartige Masse, die Ihren Backwaren eine bessere Konsistenz und Frische verleiht. Sie können allen Backrezepten und fertigen Backmischungen FiberHUSK® hinzufügen – es ist geschmacksneutral, glutenfrei und ohne Kohlenhydrate.
 
FiberHUSK
® ist für alle geeignet, die sich gesünder und ballaststoffreicher ernähren möchten, auch bei Low Carb Ernährung oder Glutenintoleranz.

 

Für saftigere und luftigere glutenfreie Backwaren

GLUTENFREI BACKEN

EINFACHER UND BESSER

FiberHUSK® macht es einfacher glutenfrei zu backen. Normalerweise ist es Gluten, der den Teig elastisch macht und ihn gehen lässt. Es ist daher schwer, gute Backergebnisse zu erreichen, wenn mit glutenfreien Mehltypen wie Mais, Hirse, Reis oder Buchweizen gebacken wird.
 

Mit FiberHUSK® erzielen Sie einfach gute glutenfreie Backergebnisse. Die gemahlenen Flohsamenschalen haben gemeinsame Eigenschaften mit Gluten, ohne auch nur eine einzige Spur von allergieverursachendem Protein zu beinhalten. FiberHUSK® sorgt dafür, dass glutenfreie Backwaren nicht schwer und bröckelig, sondern saftig und luftig werden. Die wasserbindenden Ballaststoffe bewirken vielmehr, dass sich Backwaren länger frisch halten.

 

BACKEN UND KOCHEN

GLUTENFREI

Endlich werden selbst zubereitete Backwaren und Gerichte auch ohne Gluten geschmeidig. Wegen seiner vielseitigen Einsetzbarkeit ist FiberHUSK® dabei weit mehr als nur ein gleichwertiger Ersatz.

Sei es krankheitsbedingt, wegen einer Unverträglichkeit oder der Entscheidung für eine spezielle Ernährungsform: Es gibt viele Gründe, beim Backen und Kochen auf Gluten
zu verzichten.

 

KETOGEN UND PALEO

BACKEN UND KOCHEN

LOW CARB

FiberHUSK® ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ballaststoffreich und kohlenhydratfrei.

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Erwachsene sollten deshalb täglich 25-35 g zu sich nehmen.

FiberHUSK® kann zur ballaststoffreichen Ernährung beitragen und kann jedem Gericht hinzugefügt werden. Sein außergewöhnliches Quellvermögen kommt beim Andicken von Saucen zum Tragen. Mit Wasser in Kontakt gebracht, bildet FiberHUSK® eine geleeartige Masse, die beispielsweise auch in Gerichten mit viel Gemüse dafür sorgt, dass diese nicht zu wässrig werden.

BALLASTSTOFFREICH

UND KOHLENHYDRATARM

Funktioniert als Bindemittel

und Mehlersatz in Low Carb, 

Ketogen oder Paleo Gerichten

Wenn das Low Carb, Ketogen oder Paleo Prinzip vorgibt, weniger Kohlenhydrate zu essen, bleibt Mehl eine der Zutaten, die sich am schwierigsten ersetzen lässt. Häufig fehlt einem beim Kochen die Bindekraft des Mehls und es fällt schwer, da ohne auszukommen. Mit FiberHUSK® schaffen Sie das aber leicht.
 

Die gemahlenen Flohsamenschalen enthalten keine Kohlenhydrate, sind aber außergewöhnlich reich an Ballaststoffen. Sobald das Pulver mit einer Flüssigkeit gemischt wird, bindet es alle anderen Zutaten. Auf diese Weise erlangen Ihre Gerichte eine herrliche Konsistenz.

Partner

 

über uns

FiberHUSK® wurde 1996 zunächst im schwedischen Markt eingeführt als Abhilfe der Herausforderungen, die mit glutenfreiem Backen verbunden sind. Aufgrund seiner guten Eigenschaften und hohen Qualität wurde FiberHUSK® unter Menschen mit Zöliakie schnell ein angefragtes Produkt und wurde 1999 auch in Dänemark und Norwegen eingeführt.

Heute ist FiberHUSK
® Marktführer am skandinavischen Markt und geht als ein natürlicher Bestandteil in einer Vielzahl von Rezepten in den Bereichen glutenfrei und Low Carb ein.

Trio Pharma ApS ist seit 2016 verantwortlich für die Distribu-tion von FiberHUSK® am deutschen und österreichischen Markt. Das Zukunftsziel für diese neuen Märkte ist, dass FiberHUSK® genauso beliebt und nachgefragt wird wie in Skandinavien.
 
Trio Pharma ApS wird heute von der dritten Generation der Familie Ratje geführt. Der Gründer von FiberHUSK
®, Werner Ratje, hat im Jahr 1979 (fast durch Zufall) die Firma W. Ratje Samenschalen ApS gegründet. Seitdem hat das Familienunternehmen Verbraucher in Skandinavien und einer Reihe anderer europäischer Länder mit Psyllium-Produkten der höchsten Qualität versorgt… 

 
 

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