January 30, 2020

Birnenkuchen ist Herbstkuchen. Mit einer Tasse heißen Tee und bei Kerzenschein genossen, wärmt der Kuchen Leib und Seele.

Als Grundlage sorgt ein einfacher Rührteig dafür, dass die vielen Birnen den Kuchen saftig halten. Gewürzt mit Rosmarin entsteht ein geschmacklicher...

January 28, 2020

Diese glutenfreier Hefezopf sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch richtig lecker! Die Krume ist schön locker luftig, der Zopf schmeckt leicht süß und wunderbar hefig. Nichts erinnert mehr an Kuchenkonsistenz, nichts bröckelt und ja, auch nach zwei Tagen schmeckt...

January 27, 2020

Der französische Klassiker sollte auch bei einer glutenfreien Ernährung nicht bei einem Grillabend, Tapasabend oder Picknick fehlen. Mareikes Rezept für ein glutenfreies Olivenbaguette schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch kinderleicht zuzubereiten.

Falls ih...

January 24, 2020

Endlich mal wieder ein neues und leckeres glutenfreies Rezept! Das Rezept ist kinderleicht und die Hörnchen lassen sich wunderbar ein paar Tage aufbewahren und sogar eingefrieren. Wie Ihr die Hörnchen zubereitet, zeige Kerstin Euch Schritt für Schritt in ihrem Blogpost...

January 15, 2020

Stephanie freut sich über einfache Rezepte, die schnell auf dem Tisch sind und ohne exotische Zutaten geschaffen werden können. 

Deshalb hat sie diesen Rezept für ein schnelles Teffbrot entwickelt, der sich für die unkomplizierte Küche eignet. Vormittags angerührt, kann...

January 14, 2020

Dieses knusprige Kräuterbaguette ist komplett vegan und damit der perfekte Begleiter für ein Allergiker-Grillen. Es schmeckt herrlich würzig-lecker, da vergisst man ganz schnell das nasskalte Drumherum. Die Kräuterbutter lässt sich mit kleingehackten Zwiebeln, Knoblauc...

January 10, 2020

Was gibt es Schöneres, als sich mit einem Pflaumenkuchen?

Diese Muffins sind schön mit viel Zimt gewürzt, perfekt für das kalte Wetter. 

Zutaten (für 12 Stück):

  • 1 EL Kichererbsenmehl

  • 2 EL Wasser

  • 100 g Kokosblütenzucker

  • 70 g Sonnenblumenöl

  • 180 g Man...

December 13, 2019

Der vegane, glutenfreie Hefeteig gelingt immer besser.

Mit Hilfe von FiberHUSK und Xanthan lässt sich der Teig nach einer relativ kurzen Ruhezeit wunderbar verarbeiten. Auf Stephanies Blog gibt es Schritt-für-Schritt-Bildern, wenn du das Teig formen soll. Bei Stephanie...

December 11, 2019

Ein absoluter Klassiker unter den Adventsplätzchen sind für Johanna diese Heidesand Plätzchen und sollten in keiner Keksdose fehlen!

December 3, 2019

Langsam aber sicher rückt Weihnachten immer näher. Natürlich schleicht sich da auch die Frage in unsere Köpfe: „Habe ich schon alle Vorbereitungen getroffen?“ und „Habe ich schon alle Plätzchen gebacken?“ oder gehört du zu den Last Minute Menschen? Johanna nimmt sich j...

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