Frischer Smoothie mit Ananas und Ingwer


Ein frischer und leckerer Smoothie. Der scharfe und würzige Ingwer gibt dem Smoothie den gewissen Kick. FiberHUSK® ist zur Steigerung des Ballaststoff Gehaltes und verleiht eine bessere Konsistenz.

Zutaten (2 Portionen)

250g Ananas, frisch oder gefroren

1 EL Ingwer, frisch geraspelt

3 dl Milch, laktosefrei

2 EL Ahornsirup oder Zucker, z.B. Rohrzucker

1 EL FiberHUSK®

Evtl. Eiswürfeln beim Auftragen

Zubereitung

Ingwer schälen und grob raspeln. Ananas schälen und fein würfeln. Ingwer, Frucht, FiberHusk, Sirup und Milch in einen Mixer stecken und zu einem cremigen Drink aufschlagen. Im Glas oderSchüssel servieren.

Das Rezept ist aus dem dänischen Buch "Low Fodmap Diet - giver ro i maven" von Stine Junge Albrechtsen, Mette Borre, Lisbeth Jensen, Marianna Lundsteen Jacobsen, Cæcilie Gamsgaard Seidel.

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