Low Carb Käse-Kräuter Plätzchen

Wunderbar würzige Low Carb Käse-Kräuter-Plätzchen mit Parmesan, Mandeln, Petersille und Basilikum.
Zutaten
200 g Gouda
65 g Parmesan
2 EL Petersilie
3 EL Basilikum TK
100 g gemahlene Mandeln
3 TL FiberHUSK
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Käse fein reiben und mit Petersilie, Basilikum, Mandeln und FiberHUSK vermischen.
Gründlich kneten bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Teig zwischen Frischhaltefolie ausrollen und für 30 min ins Gefrierfach legen.
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Etwa 15 min knusprig backen.
Das Rezept und Bild ist von Lachfoodies