Low Carb Käse-Kräuter Plätzchen

Wunderbar würzige Low Carb Käse-Kräuter-Plätzchen mit Parmesan, Mandeln, Petersille und Basilikum.

Zutaten

200 g Gouda

65 g Parmesan

2 EL Petersilie

3 EL Basilikum TK

100 g gemahlene Mandeln

3 TL FiberHUSK

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Käse fein reiben und mit Petersilie, Basilikum, Mandeln und FiberHUSK vermischen.

Gründlich kneten bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Teig zwischen Frischhaltefolie ausrollen und für 30 min ins Gefrierfach legen.

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

Etwa 15 min knusprig backen.

Das Rezept und Bild ist von Lachfoodies