Low-Carb Nussbrot

Ein leckeres Low-Carb Nussbrot lässt manche Herzen höher schlagen.
Zutaten
3 Eier
250 g Frischkäse
100 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl
50 g gemahlene Leinsamen
2 EL fiberHUSK
1 Teelöffel Weinstein Backpulver
Etwas Salz
50 g Körner oder Nüsse nach Wahl
Zubereitung
Die Eier schaumig schlagen. Den Frischkäse und die gemahlenen Mandeln dazugeben und verrühren. Die anderen Zutaten vermischen und zu der Masse geben.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, vorher ev. noch Kürbiskerne oder andere Kerne in die Form füllen. Bei 150 Grad etwa 90 Minuten backen.